Рецензия на книгу «Витамания. История нашей одержимости витаминами»

Когда увидела анонс на эту книгу, сразу решила ее прочитать, это была спонтанная покупка. В книге автор рассказывает историю витаминов. Про цингу и бери-бери, о том, как люди пришли к мысли о том, что в пище кроме белков-жиров-углеводов и калорий содержится еще что-то, что является важным для нашего здоровья и без чего можно заболеть. Про витамин С и В. Большая часть книги посвящена производству витаминов и тому, что в Америке нет системы контроля за БАДами и витаминами, и в свое время организации по контролю за лекарствами и продуктами питания не удалось взять под контроль индустрию БАДов, и как это сейчас выглядит. Основная мысль: мы воспринимаем витамины как некую таблетку со здоровьем, и готовы есть их горстями и пачками только потому, что производитель обещает нам много всего хорошего, хотя в реальности эти препараты часто даже не прошли никаких проверок. И если питаться правильно и включать в рацион продукты, богатые природные витамины, без синтетических витаминов можно и нужно обходиться. В конце приводится полезное приложение о витаминах: как называются, где содержатся, сколько надо употреблять в день.